17اگست 2026 (پیپلز ڈیلی آن لائن) چین کے سنکیانگ ویغور خود اختیار علاقے میں واقع چین کے گرم ترین شہر تورپان میں، سنکیانگ تورپان کاریز فشری کارپوریشن لمیٹڈ، سرد پانی کی مچھلیوں کے افزائشی مرکز کا گھر ہے۔ یہاں برف سے ڈھکے پہاڑوں سے پگھلنے والی برف کا پانی استعمال کیا جاتا ہے جس سے صحرائے گوبی کے آگ برساتے آسمان تلے، مناسب درجہ حرارت کا پانی میسر ہوا ہے جس میں سرد پانی کی مچھلیوں کی افزائش کی جاتی ہے۔ معیاری پروسیسنگ کے بعد یہ مچھلیاں، کولڈ چین ٹرانسپورٹیشن کے ذریعے صحرا سے باہر، چین بھر میں فروخت کی جاتی ہیں، اور "آگ کی سرزمین" میں ایک نئی آبی صنعت تشکیل پاتی ہے۔
