29 جون 2025 (پیپلز ڈیلی آن لائن) چین کے وسطی صوبے ہائی نان کے سنہرے میدانوں میں گرمیوں کی تیز دھوپ میں گندم کی کٹائی کرتے کسان کام سے تھک کر تازہ دم ہونے کے لیے ایک وقفہ لیتے ہیں اور اس کے لیے ان کے پاس اب صرف پانی کا ایک جگ نہیں ہے بلکہ تازہ آئسڈ لیمونیڈ ہے جو براہ راست کھیتوں میں ان تک پہنچایا جاتا ہے۔
صرف چار یوان (تقریباً 55 امریکی سینٹ) میں دستیاب، یہ ٹھنڈے مشروبات Mixue Bingcheng کی "گندم کے کھیتوں میں ترسیل" کی مہم کا حصہ ہیں جس کے تحت فصل کی کٹائی کے اس مصروف اور سخت موسم میں برقی ٹرائی سائیکلز حتی کہ پیدل جا کر بھی کھیتوں میں مشروبات پہنچائے جاتےہیں ۔ ہائی نان ہی سے شروع ہونے والی مشروبات کی اس کمپنی کے 150سے زائد سٹورز اس سال کی مہم میں شامل ہیں۔
کسانوں کا کہنا ہے کہ یہ مشروب شدید گرمی میں کی جانے والی سخت محنت کے بعد انہیں بھرپور توانائی اور تازگی فراہم کرتا ہے اور اس موسم میں تو یہ زندگی بچانے والا مشروب ہے۔ بلاشبہ اس موسم میں لیمونیڈ سب سے مقبول انتخاب ہے تاہم دودھ والی چائے، کافی، اور آئس کریم فراہم کرنے کی سہولت بھی ہے۔
چین میں مشروبات کے برانڈز پہلے سے زیادہ اپنی پیشکشوں کو ہر موقع کے لیے ذاتی نوعیت دے رہے ہیں۔ کچھ اب گھر پر دودھ کی چائے کی خدمات فراہم کر رہے ہیں، جس سے باورچی خانے عارضی چائے کے بار میں تبدیل ہو گئے ہیں۔ دیگر نے شادیوں کو سافٹ ڈرنک کی نمائشوں میں تبدیل کر دیا ہے، جہاں مشروبات جوڑے کے تھیم کے مطابق تیار کیے گئے ہیں۔ ایسے ذاتی نوعیت کے تجربات کی بڑھتی ہوئی طلب کا فائدہ اٹھاتے ہوئے، برانڈز تیزی سے اپنی جسمانی موجودگی کو بڑھا رہے ہیں۔ میکسو، جو اب دنیا کی سب سے بڑی مشروبات کی زنجیر ہے جس کے 46,000 سے زیادہ آؤٹ لیٹس ہیں، نے مشرقی چین میں ماؤنٹ تائی کی چوٹی سے لے کر دور دراز تبت کے ضلع میڈوگ تک آؤٹ لیٹس کھولے ہیں۔ اس کے سرخ اور سفید اسٹور فرنٹس اب چین کے تمام کاؤنٹی کی سطح کے شہروں میں پھیلے ہوئے ہیں، جن میں سے 57.4 فیصد تیسرے درجے یا اس سے چھوٹے شہروں میں واقع ہیں۔ دیگر ملکی مشروبات کے برانڈز، جیسے چائے پانڈا اور لکین کافی، بھی تیزی سے ان کاؤنٹیوں میں پھیل رہے ہیں جنہیں روایتی کھلاڑیوں نے طویل عرصے تک نظر انداز کیا ہے۔ یہ مشروبات، جو عام طور پر دو ڈالر کے قریب قیمت پر ہوتے ہیں، چین کی وسیع نچلی سطح کی مارکیٹوں میں ایک قابل رسائی عیش و آرام بن چکے ہیں۔ میتویان کے اعداد و شمار کے مطابق، کاؤنٹی کی سطح کی مارکیٹوں میں کوٹی جیسے برانڈز سے کافی کی ترسیل کے آرڈرز میں 2024 میں 97 فیصد اضافہ ہوا، جبکہ مقامی تاجروں کی تعداد میں 159 فیصد اضافہ ہوا۔ ایک وقت میں بنیادی طور پر پیداواری زون کے طور پر جانے جانے والے دیہی علاقے اب متحرک صارف مارکیٹوں کے طور پر ابھر رہے ہیں، جو ڈیجیٹل کنیکٹیویٹی، تیز تر لاجسٹکس، اور ایک نوجوان، خوشحال آبادی کی بڑھتی ہوئی خواہشات سے متاثر ہیں۔
چین میں 545 ملین آن لائن فوڈ ڈیلیوری صارفین ہیں، جن کی روزانہ کی اوسط خرچ تقریباً 3.3 بلین یوان ہے۔ اس بڑھتی ہوئی طلب کی حمایت ایک وسیع لاجسٹکس بنیادی ڈھانچے سے ہوتی ہے: ایک قومی ڈیلیوری نیٹ ورک، جو 10 ملین سے زیادہ سواروں کی مدد سے چلتا ہے، اب روزانہ 800 ملین سے زیادہ پارسلز سنبھالتا ہے۔
پیمانے کو سمجھنے کے لیے، ہر سیکنڈ میں، چین میں ڈیلیوری کے آرڈرز 38,000 یوان سے زیادہ کی ٹرانزیکشنز پیدا کرتے ہیں۔ ہر منٹ میں، 56,000 سے زیادہ آرڈرز راستے میں ہیں۔ کسی بھی دیے گئے گھنٹے میں، 300,000 سے زیادہ سوار کھیتوں، گلیوں، اور ہائی ویز پر گزر رہے ہیں، شادی کی تقریبات کے لیے دودھ کی چائے، شہر کی مارکیٹوں کے لیے تازہ پھل، یا پہاڑی گاؤں کے لیے ڈایپرز پہنچا رہے ہیں۔
یہ رفتار ایک لاجسٹکس کی اپ گریڈ پر منحصر ہے۔ 2024 کے آخر تک، تقریباً 346,000 دیہی سطح کے لاجسٹکس اسٹیشنز قائم کیے گئے ہیں، جو 95 فیصد انتظامی دیہات کا احاطہ کرتے ہیں۔
اسی وقت، دیہی آمدنی میں اضافہ ہو رہا ہے۔ 2025 کی پہلی سہ ماہی میں، دیہی رہائشیوں کی فی کس دستیاب آمدنی 7,003 یوان تک پہنچ گئی، جو سال بہ سال 6.5 فیصد کا اضافہ ہے۔ زیادہ پیسہ ہونے کے ساتھ، زیادہ دیہی خاندان سہولت، آرام، اور نئے تجربات پر خرچ کر رہے ہیں۔
1,800 سے زیادہ اضلاع اور ضلع سطح کے شہروں کے ساتھ، اور چین کی 1.4 بلین آبادی کا نصف سے زیادہ ان علاقوں میں رہتا ہے، مارکیٹ کی صلاحیت بہت بڑی ہے۔ رپورٹس کا اندازہ ہے کہ 2030 تک، چین کی ذاتی خرچ کی ترقی کا 66 فیصد سے زیادہ ان ابھرتے ہوئے علاقوں سے آئے گا۔
